TOKYO SORA
YAKINIKU · RAMEN · IZAKAYA美味
バター焼エリンギ
NGON THEO CÁCH
ĐƠN GIẢN NHẤT
Nướng 90 giây mỗi mặt, quét bơ ở phút cuối
Muối tiêu chanh, hoặc chấm tương nhạt
Lưu ý
Quét bơ sớm sẽ khét — chỉ quét khi nấm đã se mặt và ngả vàng.
Nấm đùi gà nướng
エリンギのバター焼き
2 cây85.000₫Xé sợi theo thớ, quét bơ tỏi ở phút cuối.
✿Hương vị
旨Xé sợi theo thớ
甘Dai ngọt như thịt
香Bơ tỏi quét phút cuối
合Món chay được gọi nhiều nhất
Vị trí:
Nấm đùi gà, thân dày chắc
✿Cách sơ chế
Xé sợi
10–12 sợi
Thớ hút bơ, mép sợi cháy thơm.
ĐỘ MỀM
Cắt khoanh
8 khoanh
Mọng nước, giữ hình đẹp trên vỉ.
ĐỘ MỀM
Xẻ dọc
4 miếng
Dày dặn, ăn như một miếng thịt.
ĐỘ MỀM
✿Gợi ý thưởng thức
塩
Muối tiêu chanh
Làm bật vị ngọt của nấm
蒜
Bơ tỏi
Béo thơm, chuẩn kiểu izakaya
垂
Tare nhạt
Chấm nhẹ, không lấn vị nấm
七
Shichimi
Cay ấm, hợp món chay
❁
Nấm đùi gà nướng — nguyên liệu quý
Nấm Đà Lạt về mỗi sáng · Không rửa nước, lau khô · Xé tay giữ thớ
焼いてうまい！
NƯỚNG ĐÚNG CÁCH — NGON HẾT Ý
Thưởng thức từng lát — trọn vẹn hương vị như ở Tokyo.