東京空Bầu trời Tokyo,
Bầu trời Tokyo,
trên bếp than.
Nướng than hoa tại bàn. Bò cắt trong ngày, than đốt trước bốn mươi phút.
Than hoa Bình Định, đốt sẵn bốn mươi phút trước khi bạn tới.
Bò nhập mỗi sáng, cắt trong ngày, không cấp đông lại.
Sáu phòng riêng, cửa gỗ, khói không lẫn sang bàn khác.
Cách ăn Yakiniku
焼肉の食べ方
Bốn bước, làm đúng thì miếng thịt nào cũng ngon.
- 1
Chọn ba loại thịt khác thớ
Một miếng mềm, một miếng dày, một miếng giòn cạnh. Vị sẽ không lặp.
- 2
Đợi vỉ đủ nóng
Mỡ chạm vỉ phải reo ngay. Chưa reo thì chưa đặt thịt lên.
- 3
Nướng ít một, lật một lần
Đừng ấn miếng thịt xuống vỉ — nước ngọt sẽ chảy hết vào than.
- 4
Ăn nóng, chấm muối trước
Muối tiêu chanh cho miếng đầu, tương cho miếng sau.
Còn bàn tối nay
Chọn ngày và số khách, chúng tôi hiện giờ còn trống ngay.