TOKYO SORA
SET · 御膳御膳
炭膳
12 món
Trong set
3–4 người
Dành cho
120 phút
Thời lượng
炭膳
Tên gọi
BỮA ĂN DIỄN RA
THEO THỨ TỰ NÀY
- 1
Bò tái chanh và dưa muối mở bữa khi than vừa đỏ
- 2
Ba chỉ và nầm trước, để dành thăn nội cho giữa bữa
- 3
Nhân viên thay than trước chặng hải sản
- 4
Rau nướng, canh và cơm khép lại trước tráng miệng
Lưu ý
Thăn nội chỉ nướng 15–20 giây mỗi mặt. Nếu nhóm ăn chậm, báo nhân viên để bếp giữ thịt lạnh thêm.
Set Sumi
炭膳（すみぜん）
12 món1.980.000₫Dành cho 3–4 ngườiThời lượng 120 phút
Bản đầy đặn cho nhóm ba đến bốn: bốn phần bò gồm cả thăn nội, hai hải sản và hai món rau. Than được thay giữa bữa để lửa luôn đều từ miếng đầu tới miếng cuối.
✿Trong set có gì
焼Bò trên than4 món
締Chốt bữa1 món
甘Tráng miệng1 món
✿Gọi thêm cho vừa miệng
❁
Set Sumi — bữa dọn sẵn
Đổi than giữa bữa · Bốn phần bò khác thớ · Cân lượng theo nhóm 3–4
いただきます！
MỜI CẢ BÀN CÙNG BẮT ĐẦU
Đặt bàn trước, phần thịt đẹp nhất trong ngày sẽ dành cho set của bạn.